菜谱──芦笋蛤蜊肉
原料:蛤蜊500克.芦笋1 50克.辣椒50克
调料:盐,味精适量
做法:
1.将辣椒切片.氽烫蛤蜊和芦笋切段氽烫,
2.取出蛤蜊肉:将芦笋八开水冲凉.
3.先炒芦笋.再放入蛤蜊肉同炒,最后放入盐及辣椒炒匀即可食用。
菜谱──隔离荞麦面片汤
原料:荞麦面粉300克.普通面粉150克,蛤蜊300克.海带汤800毫升.小南瓜100克.萝卜20克.白菜 80克
调料:小葱20克,淀粉15克.盐5克.酱油、盐.胡椒少许:
做法:
1.按比例取各种原料揉面:
2.将南瓜、土豆和萝卜切成半圆形的片状物.在小葱上剪下6厘米的长度.把
剖威两半的白菜切成4厘米长.
3.将洗干净的蛤蜊放在海带汤中煮沸.在蛤蜊张开外壳之后将其捞出.然后把汤汁倒入锅当中:
4.在锅里加入土豆和萝h后烧煮.当其开始发出”噗噗”的沸腾声音时.小心地把面片倒入锅中:
5.最后把南瓜.小葱和白菜放进锅内煮沸.接着加入盐和胡椒进行调味。
菜谱──紫菜牡蛎汤
原料.牡蛎250克.紫菜1 5克
调料油、盐、葱少许
做法:
1.把水烧开.放入紫菜.油、盐及葱.煮开锅;
2.加入牡蛎,烧开即可起锅。